L'Ordre de Saint-Stanislas a été fondé le jour de la fête de l'évêque et martyr saint Stanislas, le 8 mai 1765, par le roi Stanislas II Auguste Poniatowski, dernier roi indigène de la République du Royaume de Pologne et du Grand-Duché de Lituanie.
L'Ordre de Saint-Stanislas a été fondé dans l'esprit du siècle des Lumières, pour rassembler des « hommes éclairés » autour du roi. L’objectif était de stimuler le développement d’un pays moderne et socialement éclairé.
Afin de trouver un lien entre la Pologne médiévale et la nouvelle Pologne éclairée, le roi Stanislas Poniatowski choisit comme patron de son nouvel ordre son saint titulaire, l'évêque et martyr saint Stanislas, patron de longue date de Cracovie et de la Pologne. Pour encourager les nouveaux chevaliers, il choisit la devise « Praemiando incitat », qui signifie « encourager en récompensant ».
Il s'agissait d'un ordre à classe unique et de la plus haute distinction et honneur après l'Ordre de l'Aigle blanc, créé plus tôt en 1325. Aujourd'hui, l'Ordre compte plusieurs classes.
Après le troisième et dernier partage de l'ancienne République des Deux Nations en 1795, entre la Russie, l'Autriche et la Prusse, l'Ordre de Saint-Stanislas tomba en désuétude.
À la suite des victoires de Napoléon et de la libération de l'occupation, la zone centrale de la Pologne fut créée en « Duché de Varsovie » sous Frédéric-Auguste Ier, roi de Saxe, qui devint le deuxième Grand Maître et renouvela l'attribution de l'Ordre de Saint-Stanislas. Il a ajouté une deuxième bande blanche au bord de l'écharpe.
Le tsar Alexandre Ier, en tant que troisième Grand Maître de l'Ordre, a divisé l'Ordre en quatre classes et la condition pour recevoir une classe supérieure était d'avoir déjà reçu une classe inférieure.
La Révolution russe contraint le tsar Nicolas II à abdiquer en mars 1917. L'Ordre de Saint-Stanislas tombe à nouveau en désuétude.
Histoire du XXe siècle à nos jours.
Le 9 juin 1979, l'Ordre de Saint-Stanislas a été rétabli en cinq classes par Juliusz Nowina-Sokolnicki, l'un des deux anciens gouvernements polonais légitimes en exil, basé à Londres.
Après le rétablissement en 1979, le premier diplôme de l'Ordre de Saint Stanislas, accompagné de la Grand-Croix et de l'Écharpe, a été placé au Sanctuaire de Notre-Dame de Czestochowa en Pologne (le sanctuaire le plus sacré de Pologne). Plus tard, le deuxième diplôme de l'Ordre de Saint Stanislas, accompagné de la Grand-Croix et de l'Écharpe, fut décerné à Sa Sainteté le Pape Jean-Paul II. Sa Sainteté a souhaité bonne chance à l'Ordre et la décoration qui lui a été remise peut désormais être vue au Château Royal de Cracovie.
Jan Zbigniew Potocki a succédé à Juliusz Nowina Sokolnicki comme IXe Grand Maître de l'Ordre en août 2009. Il a été démis de ses fonctions de Grand Maître en février 2010 après avoir violé à plusieurs reprises la Constitution de l'Ordre. Il n’a jamais reconnu cette décision.
L'Ordre était alors gouverné au niveau international par le Conseil de régence. La Confédération des Prieurés et Commanderies gouvernait l'Ordre en Pologne.
Le 16 février 2011, les prieurs, chanceliers et commandeurs de l'Ordre de Saint Stanislas, évêque et martyr en Pologne, ont publié une déclaration reconnaissant Waldemar Wilk comme successeur légitime de Juliusz Nowina Sokolnicki.
A l'occasion de l'Assemblée Générale Annuelle à Londres en novembre 2018, le 10e Grand Maître à la tête de l'Ordre, Waldemar Wilk, a été destitué par vote.
Chev. Tomas Lorant, chef du Conseil de régence, devient régent de l'Ordre. Il gouverne l'Ordre dans le monde entier, à l'exception de la Pologne continentale, en collaboration avec les Grands Prieurs et les membres supérieurs de l'Ordre. La fonction de Grand Maître reste vacante.
Depuis 2018, Leurs Altesses Royales et Impériales Sandor et Herta-Margarete de Habsbourg-Lorraine, Archiduc d'Autriche, Prince de Hongrie et de Bohême, Prince de Toscane etc.etc., ont accepté la fonction de Hauts Protecteurs de l'Ordre de Saint-Stanislas.

Les Protecteurs de l'Ordre : SAR Sandor et SAR Herta-Margarete, Archiducs de Habsbourg-Lorraine, Prince et Princesse de Toscane

Le roi Stanislas II Auguste Poniatowski, dernier roi natif de la République du Royaume de Pologne et du Grand-Duché de Lituanie.